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ROMANDO ROLL代表、長谷部文康による日記のようなもの。今後の事業や、なんでもない雑談。そして、マネーの虎(!?)出演の裏話まで!ちょくちょくチェックしてみて下さい!
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今日もノンストレス。 2003. 09. 29 mon
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そういえば、クレープにかぶりついた時、ふと思い出しました。包んであるペーパーの匂い、保育園に迎えに来てくれる母を待っているのが、私たちだけになった時、先生は折り紙をくれました。その新しい折り紙の匂いと同じ…。すごく懐かしくなりました。私も一児の母。26年前のあの頃に戻れて我が子を抱きしめました。
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本当にありがたいことに毎日メールが来ます。返せるものから返すように頑張っているのですが、9月21 日にとても気になるメールがきました。上の文章です。自分も子供がいます。メールやFAXでやりとりして、いろいろな話を聞くことができました。それは、すごく嬉しい話でした。それを今日は公開したいと思います。このような気持ちをROMANDOに持っていただけるのは、ありがたいことです。こういったメールが来ると、今日もノンストレス。ありがとうございました、はらぺこあおむしさん! |
そういえば、クレープにかぶりついた時、ふと思い出しました。
包んであるペーパーの匂い…。双子の私と妹を保育園に迎えに来てくれる母を待っているのが、私たちだけになった時、先生は折り紙をくれました。その新しい折り紙の匂いと同じ…。すごく懐かしくなりました。26年前のあの頃に戻れて、思わずわが子を抱きしめました。
双子の私と妹と4歳上の兄と地方公務員だった両親と5人家族でした。両親が共働きだったため、すごく大変だったと聞きました。まだ幼かった兄がひとりでテレビを見ながら、夕食の準備をしている母にしきりに話しかけ、1人は母の足元で這いずり回り、もう1人を背中におぶって育児に家事に仕事をこなしてきた母。
日曜日には手作りのふわふわの蒸しパンやカリカリのドーナツと母の「できたよ〜、はい食べんしゃい」の声が飛びきり最高のおやつでした。私たち兄弟3人がちょうど小学生の頃でした。いつも兄と妹と3人で洗い物をすませたあと、兄が準備してくれたカセットテープに3人の話声や歌声を吹き込んだりして仕事で遅く帰ってくる両親を待っているのが楽しい時間でもありました。
私が高熱を出した時でした。母の原付バイクの後ろにつかまって、土砂降りの雨の中、病院へ連れて行ってくれたこともありました。あおの時の背中はとってもあったかくて、雨に濡れた私の体をあたためてくれました。
今、こうして思うのは毎朝、保育園まで送ってくれた母の背中に“行って来ます”と手をふり続けたその3年間でさえ、幼いなりに母からすべてを学んだ気がします。そして、あの頃にほんの少しだけ戻れたのも、あなたが生み出したクレープのお陰です。心のくす玉がパンと割れました。
現在、私も2歳の男の子の母親となり感じた事は、幼少の頃に感じ取った匂いや、味は月日が経っても鮮明に覚えているものだと…。
たんぽぽの綿毛のように各地へ散った私たち…。私も母のようにしっかり根を張り花を咲かせたい。
福岡県筑紫野市
はらぺこあおむし(30歳)
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岩井社長と写メール。 2003. 09. 28 sun
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これは、携帯から撮った写真です。画像が小さくてすいません。見ての通り、岩井社長とのツーショット写メール。この前東京でお会いした時に、撮影しました。いつも岩井社長と会うと、美味しいものを御馳走して下さりながら、いろいろな話を聞かせてもらっています。正に、アニキな感じです。みなさんがTVで見ている印象とあまり、変わらないですよ。明日から、別バラに移動した“¥マネーの虎”が始まりますが、がんばって下さい!まったく関係のない話ですが、岩井社長のSLベンツ欲しいです! |
TSUYAYA オルモ名取店 2003. 09. 27 sat
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昨日は仙台*zepp仙台*前店の話でしたが、研修中にTSUTAYAオルモ名取店にも訪れています。宮城2店目となるこの店鋪も毎日忙しい日々を送っています。店鋪の場所は、TSUTAYAオルモ名取店、極楽湯の前です。お風呂に入った後に、ロールでもどうですか?入る前でもかまいませんよ(笑)。 |
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オーナーの伊東さんです。前のダイアリーでも書きましたが、冗談を言っていたり、みんなを和ますムードメーカーですが、仕事の事、一転。真剣な顔つきで事業者としての顔を覗かせます。それが、伊東さんの魅力。オープンしてからはや数カ月。研修中の頃より、すごくカッコよくなっていました。 |
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オープン前のスタッフショット。高根沢マイさんです。これから、髪を縛って仕事です。TSUTAYAオルモ名取店のスタッフは学生が多く、美人揃い(!?)です。本当はスタッフ全員の笑顔の写真を乗せたいのですが、それはみなさんお店に行って確かめて下さいね。って何のお店の紹介だ(笑)。これからも、TSUTAYAオルモ名取店をよろしくお願いします! |
仙台にて。 2003. 09. 26 fri
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現在ROMANDOの福島の飯坂事務所では、神戸・山梨・北海道のパートナーさんが研修中です。久しぶりに(といっても、半年も経っていないですが…)これだけの人数を研修となると、毎日が慌ただしい日々となってしまいます。でも、楽しいのですが。研修に来てもらうと、必ず他のパートナーさんの店鋪を見にいきます。そこでほぼ必ず行くのが、仙台*zepp仙台*前店です。ほとんど毎日が行列で忙しい毎日を送っている寺島さんですので、話ができるのは、開店前と閉店後ですが、それでも濃密な話をしてもらえるので、これから開店のパートナーさんも勉強になると思っています。明日から土日。忙しい仙台*zepp仙台*前店の一日が始まります。
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秋の新商品!? 2003. 09. 25 thu
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ROMANDOでは現在秋の新商品を考案中です(ほとんど完成していますよ)。申し訳ありませんが、正式に発表できるまで、モザイクをかけた状態で御覧下さい。よくわからないと思いますけど、すいません(笑)。近々発表しますが、新商品は2点です。どちらも、洋風よりは和風。デザートやケーキにも決して負けることがない商品です。テーマは、どちらのロールも“雪が舞う…”です。10月上旬をめどに、各店鋪で購入することができるようにがんばりますので、御期待下さい!
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いわき店の渡辺キャプテン。 2003. 09. 24 wed
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今日は、いわき店の話です。いわき店は8月1日より、フレッシュチコ谷川瀬店にてオープンしました。毎日多くのお客様にご来店いただき、大変好評をいただいています。いわき店はオーナーの蛭田さんが、焼きを担当し、ロールをメイクするのは、若干19歳の渡辺キャプテン(店長)です。 |
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渡辺さんの凄い所は、8月の開店以来一度も休まず、ほぼ1人でロールのメイクの担当をしていることです。なにしろ、毎日300前後のロールが販売されています。それを1人で、毎日…。本当に頭が下がります。そして、何より『仕事が楽しくてしょうがないんです!』と言ってくれたのには感動しました。 |
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さすがに300個もメイクしていると、閉店後はユニフォームも御覧の通り。これを“不潔だ”“きたない”という人もいるでしょう。しかし、渡辺さんは仕事中は衛生に気をつかっていますし、問題はありません。
自分だって毎日これだけメイクしていたら、これくらいになるでしょう。
渡辺さんの仕事振りを見て、きたないだとかいう方がいるのならば、その人の心の方がきたない、そう思います。 |
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渡辺さんは、“将来は、ケーキ屋さんになりたいんです”と話してくれました。渡辺さんは、その笑顔と、頑張りがあります。きっと、将来は人々を感動させるケーキを数多く作っていけると思います。なにしろ、自分は感動しました(笑)。明日も、渡辺さんはいわきでロールをメイクしています。がんばれ、渡辺キャプテン! |
帰ってくると…。 2003. 09. 23 tue
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出張から帰ってくると、多数のメールが届いており、頭を抱える時もあります。元々、キーボードで文字を打つのが遅いので、メールを一つ返すのにも一苦労です。このページは、web担当が作成しているので、“この写真と、この文章”と書いて伝えれば済むので比較的楽なんですが…。しかし、激励のメール、クレームのメール、質問のメール等、できる限り自分で返して行こうとは思っています。ですので、少し遅れる事があるかも知れませんが、自分、もしくはweb担当がメールを少しずつ返して行きますので、お待ち下さい。しかし、毎日多くのメールが届くのはありがたいかぎりです。やっぱ、嬉しいです。
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千葉パルコ店オープン中! 2003. 09. 22 mon
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昨日の横浜に引き続き、今日は、千葉パルコ店のオープンの話です。どこの店鋪でもオープン時は開店前に伺うようにしています。パートナーさんの他にもスタッフの方にその場所でのできる限り適切なアドバイスをしたいと思いますし、ロールの作り方や味などの再確認もしなけらばなりませんので。 |
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写真は、千葉パルコのスタッフです。緊張しているように見えて、元気いっぱいだったのが、印象に残っています。4人という大所帯ですが、楽しんで最高のロールをお客様に提供していただけるように話して来ました。昨日の、オープンに引き続き、これからも頑張って欲しいです。 |
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千葉店オーナーの蛭間さん。開店前に焼きの最終チェックをしています。蛭間さんは前にも書きましたが、結婚していて、3人の子供もいます。奥さんとの仲も良く、蛭間さんを助けてくれるデキル奥さんと一緒で、とてもうらやましいです。これからも、奥さんと、そして、スタッフと一緒に盛り上げて行ける人だと思います。しかし、かっこいいですね。それも、悔しい(笑)。 |
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20の開店日はあいにくの雨だったのですが、多くのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。最近はちょっと天気が崩れがちですが、これからは過ごしやすくなる季節。そして、食欲の秋!新商品(!)も登場するので、ぜひ、ご来店下さい!ショップの御案内は、トップページから入れますよ! |
横浜MM再オープンとオリジナルメニュー! 2003. 09. 21 sun
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昨日は、千葉と横浜の2店鋪同時オープンの日でした。どちらの店鋪にも行ってきたので、このページで今日・明日の2日間に渡って紹介したいと思います!で、今日は横浜です。MMでの再オープン。場所はSO(スーパーオートバックス)前。千葉→横浜と移動したので、夜閉店後でしたが、多くの方が来店して下さったらしく。ありがたいことうございました! |
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これが、横浜店オリジナルメニューのゴールデンキュウイロール!ゴールデンキュウイのジャムと生のキュウイ+生クリームの一品。キュウイ独特の酸味が効いていて、デザートとして、優秀なロールです。やはり、横浜店でしか販売していませんので、要チェックです! |
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ゴールデンロールを頂いています。このロール、本当に美味しいです。ボリュームもあって、男性・女性問わず、大満足してもらえるロールだと思います!最近は、各店鋪が各々勉強して、オリジナルのロールを開発しています。それを食べさせてもらうのは、嬉しいことです。こちらも、新しいロールを開発し、自信を持ってお客様に提供してたいと思います! |
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最後は横浜店オーナーである、鈴木さん夫妻の写真です。場所を移しても、相変わらずの忙しさですが、二人で前向きに営業していたので、一安心。オリジナルメニューの他にオススメのロール“チョコバナナカスタード”の看板を持って、記念写真。これからも、忙しい日々は続きますが、がんばりましょう! |
中国貿易の谷さんへ。 2003. 09. 20 sat
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最近、8月22日にマネーの虎で放送された「中国貿易」で高橋社長から融資を受けた谷さんから個人のメールアドレスにメールがあり、その後電話でいろいろと話をするようになりました。谷さんは、経営者としていろいろと苦労話、中国の話など、とても勉強になることばかりです。なんというか、デキル男という印象を受けます。放送時も“やるな〜”と思いましたが、さらに凄い人だと思いました。まだ、このwebで仕事関係の話は、まだまだ秘密ですが、お互いのプライベートな話をしている際に、谷さんもハーレーを持っているという話で盛り上がりました。そこで、今回はこのダイアリーでも前に紹介した自分のハーレーが完成に近付いたので、またまた登場です。谷さん、どうですか、このハーレー?48パンヘッド!自分でもかなりのものだと思っているのですが。
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O─bento(オーベントー)。 2003. 09. 19 fri
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前に出張で移動中は、いろいろな事を考えているという事を書きましたが、それ以外にも、楽しみにしているのは、食事です。名物の駅弁などを食べるのは、その土地の特色を知る事もでき、非常に勉強になります。また、最近は忙しいので、食べてる時が一番の楽しみです(笑)。で、今回の話ですが、前に鳴りもの入りで登場した、“O-bento(オーベントー)”。日本レストランエンタプライズ(NRE)の米国法人(子会社)NREワールドベントー社が提供しているお弁当です。日本米でなく、カルフォルニア米を使用している、アメリカで生産され、冷凍保存で日本に送られてきているなど、当時マスコミでも話題となりました。食べた感想ですが、良くもなく、悪くもなくという感じです。しかし、このお弁当、パッケージのデザインなどは、なかなかだと思います。気になったので、webで調べたのですが、当時の社長の記者会見で“日本人は食事を目と口で2度楽しむ文化を持っている。だから、パッケージのデザインやイラストにも気を配った。”と書いてありました。これは、その通りだと思います。ROMANDOでも、ロールの味はもちろん一番ですが、それと同じくらいに雰囲気作りには気を使うようにしています。人は、味だけでなく、その雰囲気も楽しむものだと思います。
“O-bento(オーベントー)”、『美味しくない』などの否定的意見もあるそうですが、これはこれで、消費者のニーズを掴んだ商品なのではないかと思います。なんてことも考えながら、食事をしています。
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新たなプロジェクトが進行中! 2003. 09. 18 thu
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まだ発表することはできませんが、今新たなプロジェクトが進行中です。その打ち合わせ風景が上の写真です。右から、(株)プランニングファクトリー蔵の代表である松田さん、GMの堀川さん、(有)リアルスの代表である伊藤さんです。このプロジェクトは直々に松田さんに話を聞いてもらい進んできた企画です。この日は打ち合わせ後に、銀座で食事まで御馳走になりました。すべて伊藤さんが御馳走して下さいました。ありがとうございます!
少しだけ、プロジェクトの話をすると、webでも紹介している“in shop型”のプロジェクトです。このテナントは、皆さんも多分しっているある大手ショップに入ることになります。12月にはオープンする予定です。そして場所は…、近々公開します。今までにないショップとなる予定です。御期待下さい!
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MAC TOOLS。 2003. 09. 17 wed
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写真は、事務所で書類などを入れているMAC TOOLSの物入れです。本来は、MAC TOOLSは、工具入れなんですが、ちょっと違った使い方をしています。MAC TOOLSは、前のダイアリーでも紹介した“Ao De Rion”でいろいろな物を製作していた時には愛用していました。ちなみに、写真のMAC TOOLSは2000年のミレニアムバージョンです。お気に入りの一つです。
このMAC TOOLは書類以外にも、ROMANDOが掲載された雑誌なども入れておきます。だから、宝物箱的な役割も果たしています。いつか、このMAC TOOLもいっぱいになって、次の宝箱ができるようにと思っています。
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抹茶ロール 2003. 09. 16 tue
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9/14のキャラメルバナナに引き続き、今回は、郡山2号店“オリエントパーク安積”のオリジナルロールメニューである、抹茶ロールを紹介します。抹茶ロール、素直に美味しいんです。なんというか、和風中の和風。抹茶の苦味とロール本来の甘味が絶妙です。抹茶は、アイスクリームなどでも人気ですが、ロールに関しても何の問題もありません。オススメです。また、抹茶ロールは、より和菓子色が強いので、洋菓子はちょっとという方にもオススメです。最後に、このメニューは現在、郡山2号店のみで販売しています。これも、ROMANDOフリークの方要チェックです! |
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金捨て合戦。何が、天下なのか?金捨て合戦? 2003. 09. 15 mon
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昨日、某TV番組で、ラーメン激戦、大阪180円ラーメン、福島の幸楽苑ラーメン380円のどちらが天下をとるのかという番組が放送されていました。たまたまその番組を見たのですが、安売りの時代、単純にどちらの会社も多くの借金を抱えていながら経営しているのだろうと、思いました。どうしても社長はおじさんの世代です。それが悪いとは言いませんが、結局安売りで全国展開を狙ったとしても…。これからの時代、バリバリ稼いでいる自分と同世代(28歳です)に認めてもらい、売るやり方を考えなければならないのではないのかと思うのです。安売りでの合戦。生きる死ぬかの安売り合戦。何が、天下なのか?もう一度、考えてみる必要があるのではないでしょうか?それは、自分も含め、多くの経営者が…。
もう一つ思ったのが、自分が番組に出ていた社長の年代になった時に、今現在の若者の考え方についていけるのだろうかということです。正直、できないかも知れません。その場合は、下の若い世代に任せられるような人間になりたいと思います。とすでに思う、28歳です。最後に、なんでんかんでん川原社長、がんばって下さい!
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