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ROMANDO ROLL代表、長谷部文康による日記のようなもの。今後の事業や、なんでもない雑談。そして、マネーの虎（!?）出演の裏話まで！ちょくちょくチェックしてみて下さい！
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まだまだ残暑にオススメ、茶氷茶。 2004. 9. 20 mon
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ふと気が付くと、今日は3連休で祝日でした。そして、今週は木曜日も祝日です。カレンダーに赤がやけに多かったのは、当たり前ですが、休みが多かったからです。自分はほぼ365日仕事をしているようなものなので、休みという感覚がほとんどありません。秋休みのような週なのでしょうか、今週は。休みの日にはぜひロマンドーへどうぞ。お待ちしています！それと、茶氷茶が売上を伸ばしています。猛暑、そしてまだまだ残暑が続く今年。ロールと一緒にダイエット効果のある茶氷茶がオススメです。極秘プロジェクトも進んでいますので、今飲んでおくと、ロマンドーの話題に乗り遅れませんよ。秋も、茶氷茶です！
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お客様からのメール09 2004. 9. 19 sun
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メールで多くのお誉めの言葉をいただいてる東京表参道、ラ・プラース南青山での営業。今日もそのメールの１つをご紹介します！
マネーの虎を見ていなかったので、その頃は知りませんでしたが、知合いが御社と取引があり（ダイアリーにも数回写真がでています）、それがきっかけで去年の今頃知ったのですが、長谷部さんの生き方や考え方が大変興味深く、会社で毎日チェックしています。
私は横浜に住んでいて、会社は明治神宮前なのですが、休みの日はサーフィンをしていて海以外ほとんど出かけない為、今までロマンドーに行ったことがありませんでしたが、隣の駅の表参道にロマンドーが来るのをwebで知り、外出帰りがてら、天気もいいし、表参道から歩いて帰ろうと、今日早速お昼休みに行ってみました。
いつもwebで見ていたので、あの福島ナンバーの“845”のシトロエンがあり、一人でもうれしくてワクワクしていたら、よく見ると準備中でした。あきらめようかと思ったのですが、せっかく来たので「何時からですか？」と聞くと、webにでていた目の大きい女性が笑顔で「まだ生地が届かないんですよ〜スイマセン…」と答えてくれました。男性の方も、気のいい対応だったので、仕方ないか…と思っていたら、タイミングよく生地が届きました！
天使の羽ロールをたのみ、ドキドキして食べたら想像以上に美味しかったです！！桃が大好きなので、クリームと良く合っていました。中のパリパリも◎です♪
他のお店でクレームもあるようですが、ここのスタッフは、皆さんとても良い方でした。お昼時なので、あまりお客さんはいませんでしたが、呼び込みをしたり頑張って営業されていました。
残念なことに、10月11日までしかいないということですが、会社の近くでいつも食べられたらな〜と思っているので、また来てください！そしていつかはクレープ屋さんでしのぎあっている原宿（明治神宮前）に是非来てください！待っています!!
今はアパレル業で、飲食業の仕事はしたことがありませんが、いつか何かで仕事の縁があればと思っています。
長谷部さん、これからも応援しています。頑張ってください！
メールありがとうございます。表参道 ラ・プレース南青山への御来店ありがとうございます。天使の羽“ピーチクリームヨーグルト”は今月限りの限定メニューですので、時間があればまた御来店いただければと思います。また、いつもwebをご覧になっていただいて嬉しいです。このダイアリーではお客様のようなメールはもちろん、クレーム、仕事の様子なども公開しています。webは動いているということを伝えるためには最適のメディアなのかも知れません。立ち上げてから約2年、ほぼ毎日更新しているのですが、少しでも興味を持ってくださる方がいてもらえるのはやっぱり嬉しいです。事業を始めて約8年経ちます。そして、webを公開して約2年。どちらも毎日続けることは大変です。しかし、当たり前のことですが、継続は力なり、なのです。これからも、どうぞよろしくお願いします！
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クレーム11 2004. 9. 18 sat
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広島店でのクレームのご紹介です。
広島県広島市に貴店は２店舗あるのですが、どちらのお店もアタリとハズレがあって本当に困惑しています。あきらかにこげた皮で作ってあったり、レジの応対が悪かったり・・・せっかくの味とブランドもこれでは台無しです。本当になんとかしてほしいです。このクレームを書き込むためにわざわざＨＰも探しました。
メールありがとうございます。わざわざwebを探していただいて申し訳ございません。しかし、このwebはクレームももちろん寄越していただいて構いませんので、何かありましたら、お問い合わせからメールをどうぞ。広島店でどちらの店舗でも“アタリとハズレがある”とのことですが、メールを見ると味、サービスどちらの面でもとのこと。お客様の言う通り、いつでも変わらぬ美味しいロール（サービスも含みます）を提供することが、当社のブランドを大切に守ること。それがもっとも重要な事であると思います。広島店にはこのことを伝え、お客様の言う、“アタリ”にいつでもできるよう指導致します。
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お客様からのメール08 2004. 9. 17 fri
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昨日とは違いお客様からの嬉しいメールのご紹介です。ちなみに写真は現在好評営業中の東京表参道、ラ・プラース南青山の営業風景です。
こんにちは！先日、初めてロマンドロールの味を体験してきました。
わたしが行ったのは横浜のクイーンズイースト店です。
とってもおいしかった！！クレープってときどき無性に食べたくなることがあるんです。でも、お店に当たりはずれがあって、これはっ！っていうお店に出会える確率はとても低いです。。
どの分野においてもそうだと思いますが、自分の大好きだと思えるものに出会えるのはとても幸せなことだと思います。クレープ屋さんという分野でこの味に出会えて、わたしは幸せですｗ
今回食べたのはスタンダードに「生いちごチョコ生クリーム」だったので、次回は限定メニューにも挑戦しようかなと思ってますｗ
すっごくおいしかったです。ありがとうございました（＾＾）。
メールありがとうございます。そして、ロールに出会えて幸せだとおっしゃってくれて本当ありがとうございます。「生いちごチョコ生クリーム」はお客様の言う通り、スタンダードなメニューの一つ。限定メニューでは、横浜クイーンズイースト店では、今月下旬より“抹茶白玉ロール”が販売されるので、そちらをどうぞ。オススメですよ！ぜひ、また御来店下さい！
話は変わりますが、このメールも昨日と同じ横浜クイーンズ店ですが、昨日のような接客、調理をしていないようで、安心です。しかし、お客様のように満足していただける店舗にしなければなりません。横浜クイーンズ店は昨日のことを頭に入れて営業していただきたいと思います。
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クレーム10 2004. 9. 16 thu
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久しぶりにクレームのメールのご紹介です。
本日、17：20頃クイーズスクエアーのフランスロールを食べてきました。オートバックスの方がよかったです。接客もなんか覇気がないし、とくにレジ担当してた黒髪のピアスの女なんてすごくやる気なさそうに接客していて笑顔の「え」の字もありませんでした。すごく感じ悪かったです。クレープも皮が焼きたてのを出してくれるのかと思ったら、後ろにためてある皮をだされた。この店は、「なんで焼きたての皮を提供しないのか」とむかついた。オートバックスだとその場で焼いた皮でだしてくれた。いろいろな店舗でフランスロール食べてますが、つくづく思うのが店舗によって、うまい店、まずい店、接客が悪い店があると思います。本部の方はどれだけ他店の事を理解しているのでしょうか？嘘だと思うなら、調査員でも派遣して調べたらどうでしょうか？とりあえず、わざわざ遠方からクレープのために足を運んだのですが、なんか残念でした。というのが僕の本日の感想です。
メールありがとうございます。そして、遠方からわざわざお越しいただいたのに、不愉快な思いをさせて申し訳ございません。焼き立てを出さない、接客が悪い等、基本的なこと。お客様からいただいた意見を店舗へ伝え改善させるようにいたします。また、うまい店、まずい店、接客が悪い店の件ですが、自分も含め、R&Rパートナーズシステムにて店舗を視察し、改善できるようにしております。お客様が言う通り、他店の事を理解するため、本部も動いております。こちらも今後お客様よりこのようなメールがこないよう致しますので、今後ともロマンドーをよろしくお願いします。
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お客様からのメール07 2004. 9. 6 mon
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今日は嬉しいお客様からのメールです。
9/4(土)に、海老名の丸井の前で初めて購入しました。
スタッフの方の接客の仕方が、とても気持ち良かったです。
並んでいる客に声を掛けたり、目を見て話してくれたので。
メニューに、具材の記入や写真があると買いやすいと思いました。
ご馳走様でした。
メールありがとうございます。接客の仕方（サービス）が良いと、ロールはさらに美味しく感じれると思います。そういったサービスをしている店舗は自分にとっても誇りであり、自信を持ってオススメできる店舗です。残念ながら、海老名丸井店は期間限定営業でしたので、9/5に営業が終了しましたが、神奈川、東京には数多くのロマンドーの店舗がありますので、御来店していただければと思います。また、メニュー等の写真ですが、今後掲載できるものはそうしていきたいと考えています。フリーペーパーなどにもそういった写真を載せる予定です。では、コレからもロマンドーをよろしくお願いします！
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群馬に初進出！場所はファミリーブック藤岡！ 2004. 9. 3 fri
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突然ですが、今日より群馬県にて営業します。群馬県は初進出！場所は藤岡市にあるファミリーブック藤岡です。ビデオ・CD・本の複合店では日本最大級の売場面積をもっている店舗で、売場面積は約800坪（！）、お買い物をした帰り、もしくは前に美味しいロールをどうぞ。場所については、下記のファミリーブックのwebからどうぞ。ぜひ、お越し下さい！
ファミリーBOOK藤岡店
群馬県藤岡市藤岡字北ノ原892-1
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スタッフからのメール01 2004. 9. 1 wed
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今日は東京お台場店のスタッフからのメールです。
ロマンドロールお台場店のアルバイトの者です。
今日で、お台場店最後、そして自分自身でも今日で最後のバイトでもあるのです。
只今休憩中です。私は、このバイトを続けていて、本当に良かったと今思っています。
だから正直、辞めたくないです。
ですが、色々理由があるため、辞めざるおえません。
本当にバイト中涙出そうになって。
でも、馬鹿みたいだし営業中ですし、堪え堪え(笑)
店長には本当に、本当に、良くして頂きました。
指導もきちんと丁寧に教えてもらえました。
あんなにいい店長と出会ったのは初めてだし、
あんなにいいバイトの仲間と出会ったのも初めてです。
そしてバイトを始めてから、マネーの虎に社長長谷部様が出演していたのを知ったのです！
びっくりしました！ロマンドーに自分がいるのが(笑)
でもこのバイトを続けられたのは、お客様がおいしいと喜んで下さる事と仲間の励まし、
店長の励ましのおかげです。
これから気合い入れて行ってきます！！
こんな事送ってしまってごめんなさい!!
メールありがとう。ロマンドーで働いてもらって、こういうメールをいただくのは本当に嬉しいです。そして、今までどうもありがとう。これからも頑張って欲しいです。
こういったメールを何件もいただくと思うのは、コンサルティングや人材派遣会社に頼らざる得ない会社の経営についてです。正直言って、コンサルティングや人材派遣会社などがなぜあるのかが自分にはわかりません。経営者たるもの、自分で自分の会社の人材を育て上げなくてどうするのかと思います。そして、会社の舵取りも。ロマンドーは自分も含め、一店舗、一店舗が独立した経営者です。ですから、こういうメールをスタッフからいただくというのは、いい経営者がロマンドーのパートナーから育っているということ。それも本当に嬉しいです。
今、現在、強い会社が少なくなってきているのかも知れません。第三者に頼らざる得ない経営体系を持つ経営者。そんな弱い経営者が増えているのです。ロマンドーはこれからも自分自身も含め、強い経営者（パートナー）と共に歩んでいければと思います。
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